Recette: Parfait Red Velvet

Red Velvet.

Vous pouvez avoir Red Velvet utilisant 18 Ingrédients et 9 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Red Velvet

1. Préparer 250 g of farine.
2. C'est 25 g of Maïzena.
3. C'est 25 g of bicarbonate de soude.
4. Vous avez besoin 1 c of a café de cacao.
5. C'est 380 g of sucre glace.
6. Préparer 1 of sachet de sucre vanillé.
7. Vous avez besoin 125 g of beurre doux.
8. C'est 2 of oeufs.
9. C'est 250 ml of lait entier.
10. C'est 2 c of à café de vinaigre blanc.
11. C'est 0,5 g of sel.
12. C'est of Suffisamment de colorant rouge.
13. Préparer of Crème topping.
14. C'est 200 g of Philadelphia.
15. Vous avez besoin 250 g of mascarpone.
16. Vous avez besoin 40 cl of crème liquide.
17. Vous avez besoin 75 g of sucre glace.
18. C'est 1 of sachet de sucre vanillé.

Red Velvet pas à pas de recette

1. Mettre farine, maïzena, bicarbonate, cacao et sel dans le bol et mélanger..
2. Préchauffez le four à 160°C, beurrer et fariner le moule.
3. Ajoutez ensuite les sucres, le beurre, le lait, le vinaigre, les œufs, le colorant rouge et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. Verser.
5. Versez la pâte dans le moule et cuire environ 45 minutes. Mettre la grille en bas du four. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
6. Pour la crème, mélanger les sucres vanillée et glace au mascarpone et Philadelphia, travaillez les au batteur pour les assouplir, ajouter progressivement la crème liquide pour monter la crème ferme..
7. Mettre dans une poche à douille et réserver au frais..
8. Lorsque le gateau est cuit, le laisser refroidir et le couper en 2 dans son épaisseur..
9. Une fois le gateau froid repartir la moitié de la crème sur la première couche du gateau, poser le second disque et recouvrez le gateau de crème. Conserver au frais..