Recette: Délicieux Pissaladière Niçoise

Pissaladière Niçoise.

Pissaladière Niçoise Vous pouvez cuisiner Pissaladière Niçoise utilisant 9 Ingrédients et 12 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Pissaladière Niçoise

  1. C'est 1 kg of d’oignons.
  2. Préparer 2 gousses of d’ail.
  3. C'est of Du thym frais ou séché.
  4. Vous avez besoin of Huile d’olive.
  5. Préparer of Olives noires.
  6. C'est of Sel & poivre.
  7. Vous avez besoin 2 of sardines à l’huile d’olive sans arêtes.
  8. Vous avez besoin 1 of petit pot d’anchois à l’huile allongés.
  9. Préparer 1 of pâte à pain ou pizza rectangulaire.

Pissaladière Niçoise instructions de recette

  1. Pelez et émincez les oignons en fines tranches. Écrasez les gousses d’ail. Mettez un filet d’huile dans une grande poêle..
  2. Ajoutez les oignons. Les faire revenir à feu vif pendant 5 mn tout en remuant. Saupoudrez de thym frais ou séché et ajoutez l’ail écrasé. Salez légèrement et poivrez..
  3. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 50 mn, ou jusqu'à ce que les oignons soient bien confits..
  4. Pendant que les oignons cuisent, préparez votre Pissalat..
  5. Prélever une dizaine d’anchois et 2 sardines. Mixez ces poissons jusqu’à obtenir une pâte homogène..
  6. Lorsque les oignons sont bien cuits, ajouter la moitié du Pissalat aux oignons. Remuer jusqu’à ce que le Pissalat soit fondu. Laissez refroidir les oignons..
  7. Commencez à préchauffer votre four à 210°..
  8. Etalez votre pâte et placez-la sur la plaque de votre four sur une feuille de papier cuisson..
  9. Etalez du Pissalat sur la pâte en laissant 1 cm tout autour..
  10. Etalez les oignons confis dessus (préalablement mélangés avec la première moitié du pissalat)..
  11. Disposez dessus quelques anchois et quelques olives noires..
  12. Enfournez votre pissaladière et laissez cuire 20 minutes. Dégustez-la chaude ou tièdes et parsemez des brins de thym frais..

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