Recette: Appétissant Layer cake chocolat blanc fraise

Layer cake chocolat blanc fraise.

Layer cake chocolat blanc fraise Vous pouvez cuisiner Layer cake chocolat blanc fraise utilisant 15 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Layer cake chocolat blanc fraise

  1. Vous avez besoin of Génoise aux fraises:.
  2. Préparer 4 of gros oeufs.
  3. C'est 300 g of sucre en poudre.
  4. C'est 210 g of farine.
  5. Vous avez besoin 2 c of a c de levure chimique.
  6. Préparer 60 g of fraises.
  7. C'est 50 ml of d'eau.
  8. Vous avez besoin of Compote de fraise:.
  9. C'est 250 g of fraises.
  10. C'est 40 g of sucre à confiture.
  11. C'est of Glaçage au chocolat blanc:.
  12. Vous avez besoin 200 g of chocolat blanc.
  13. Préparer 100 g of beurre ramolli.
  14. C'est 200 g of philadelphia.
  15. Vous avez besoin 120 g of sucre glace.

Layer cake chocolat blanc fraise pas à pas de recette

  1. Pour la génoise, fouettez les œufs et le sucre. Puis dans un bol, mélangez la farine et la levure. Réduire les fraises en purée dans le bol d'un mixeur. Mélangez la purée avec l'eau et faites chauffer la préparation danse une casserole. Tamisez le mélange farine sur le mélange aux œufs. Remuez. Incorporez la purée de fraises en fouettant doucement. Versez la pâte dans votre moule. Enfournez pendant 1h environ..
  2. Pour la compote de fraises: Lavez et équeutez les fraises. Placez les dans une casserole avec le sucre et écrasez les pour en extraire le jus. Faites cuire LA compote environ 30sec puis laissez refroidir..
  3. Pour le glaçage: cassez le chocolat blanc en morceau ET faites le fondre au bain marie. Laissez refroidir. Fouettez le beurre avec le philadelphia jusqu'à une préparation bien crémeuse. Incorporez le chocolat et ajoutez le sucre glace. Fouettez à nouveau..
  4. Pour l'assemblage: coupe la génoise en 3 dans l'épaisseur. Placez la 1 ère génoise sur un plat ET étalez dessus une bonne couche de compote de fraises. Répétez l'opération avec LA 2eme génoise. Placez la dernière par dessus, face coupée tournée vers le bas. Couvrez tout le gâteau d'une couche de glaçage. Réservez 20min au frigo. Recouvrez le gâteau d'une seconde couche de glaçage..
  5. Il ne vous reste plus qu'à le décorer comme bon vous semble!.

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