moyen le plus simple de faire Savoureux Palets bretons

Palets bretons.

Vous pouvez cuisiner Palets bretons utilisant 7 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Palets bretons

1. Préparer 130 g of farine (t55).
2. Préparer 2 of jaunes d’œufs.
3. Vous avez besoin 85 g of sucre.
4. Préparer 100 g of beurre.
5. Préparer 8 g of levure chimique.
6. C'est 2 g of sel.
7. C'est of Petits cercles à tarte.

Palets bretons pas à pas de recette

1. Dans un saladier ajouter les oeufs et le sucre, blanchir à l'aide d'un batteur, la préparation doit devenir mousseuse. Ajouter ensuite le beurre travaillé en pommade et mélanger à la spatule. Tamiser ensuite la farine, la levure et le sel sur la préparation, mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
2. Former une boule compacte et la déposer dans un film alimentaire et laisser reposer 2 h minimum au frais.
3. Après repos déposer la pâte sur un papier sulfurisé légèrement fariné et l'étaler avec un rouleau lui aussi fariné sur 6/7 mm..
4. Découper la pâte avec les cercles préalablement graissés en les espaçant pour éviter de les bouger par la suite, les laisser autour de la pâte,enlever l'excédent de pâte qui peut être utilisé pour de nouveaux palets ou qui peut servir en fond de tarte. Glisser le papier sur une plaque à four je m'aide d'un set de table rigide.
5. Enfourner à four chaud à 180°, 15/20 mn.
6. Sortir du four et laisser tièdir. Démouler et laisser refroidir. Bon appétit !.