Recette: Délicieux Red velvet ❤️

Red velvet ❤️.

Vous pouvez avoir Red velvet ❤️ utilisant 17 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Red velvet ❤️

1. Vous avez besoin of Gâteau.
2. Vous avez besoin 24 cl of lait fermenté (ou lait simple + 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc).
3. Préparer 120 g of beurre mou 🧈.
4. Préparer 200 g of sucre.
5. Vous avez besoin 2 of œufs 🥚.
6. C'est of Vanille (gousse ou liquide).
7. Préparer 20 g of cacao.
8. C'est 300 g of farine.
9. Préparer of Colorant rouge.
10. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café of sel 🧂.
11. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café of bicarbonate de soude alimentaire.
12. Vous avez besoin of Glaçage.
13. Vous avez besoin 300 g of fromage frais (type philadelphia).
14. Préparer 250 g of mascarpone.
15. Vous avez besoin 110 g of sucre glace.
16. Vous avez besoin of Vanille en grain.
17. C'est 20 cl of crème fraîche épaisse 30%.

Red velvet ❤️ instructions de recette

1. Les gâteaux : Préchauffez le four à 170°c. Dans le bol de votre batteur, mélangez le beurre mou et le sucre en poudre. Ajouter les œufs entiers puis la vanille et le cacao amer..
2. Incorporez le lait fermenté et la farine en deux fois, en alternant chaque ingrédient.
3. Ajoutez le colorant rouge en gel et mélangez pour homogénéiser la couleur. Terminez en ajoutant le sel et le bicarbonate de soude..
4. Divisez la pâte en trois parties égales puis faire cuir 30 minutes. (Ici j’ai utilisé un moule silicone en forme de coeur) laissez refroidir les trois gâteaux sur une grille..
5. Le glaçage : dans le bol de votre batteur, battre le fromage frais et mascarpone en vitesse 1. Ajoutez le sucre glace et la vanille. Ajoutez la crème fraîche épaisse. Montez le glaçage comme une chantilly: fouettez vitesse maximale pendant quelques instants, le glaçage va prendre la consistance d’une chantilly..
6. Pour le montage du gâteau : placez un gâteau sur le moule, recouvrir le gâteau d’une couche de glaçage et procédez de même avec les trois gâteaux. Lissez les bords du gâteau avec le glaçage pour avoir un effet régulier. Décorez le dessus avec le reste du gâteau ! Régalez vous 🤤.