Recette: Parfait Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises

Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises.

Vous pouvez avoir Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises utilisant 14 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises

1. Vous avez besoin of Crêpes:.
2. Vous avez besoin 250 g of farine.
3. Préparer 4 of oeufs.
4. Préparer 50 g of beurre.
5. C'est 450 ml of lait.
6. C'est 2 of càs sucre.
7. Vous avez besoin 1 of pincée de sel.
8. C'est of Crème au fromage:.
9. Préparer 200 ml of crème liquide entière.
10. C'est 125 g of philadelphia.
11. Vous avez besoin 50 g of sucre.
12. Préparer of Confiture fraises des bois:.
13. Préparer 300 g of fraises.
14. Préparer 100 g of sucre.

Gâteau aux crêpes avec confiture de fraises pas à pas de recette

1. Pour les crêpes, mettre dans un bol la farine, le sucre et le sel puis mélanger..
2. Ajouter les oeufs et le beurre fondu et mélanger doucement..
3. Verser le lait petit a petit en battant jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse. Réserver 30' au frigo..
4. Chauffer un peu de beurre dans une poêle et cuire les crêpes de chaque côté. Réserver..
5. Pour la crème au fromage, verser tous les ingrédients (bien froids) dans un cul de poule et battre jusqu'à la crème soit ferme..
6. Pour la confiture, mettre les fraises et le sucre dans une casserole et cuire pendant 5' en mélangeant à feu doux. Mixer et laisser refroidir..
7. Dressage: faire des couches en alternant crêpe, crème et confiture. Continuez jusqu'à la hauteur désirée. Finir avec un peu de crème et confiture puis saupoudrez de chocolat noir rapé et quelques fraises du bois fraîches..